新华网内罗毕６月５日电（记者郭倩　宋晨）在非洲一些欠发达地区，人们还在使用木柴、杂草等在简陋的炉灶条件下烹饪食物，这不仅耗费大量人力和资源，还引发普遍的健康问题。如今，在国际社会的推动下，烟雾排放量较少、能源利用率较高的清洁炉灶开始慢慢进入非洲的普通家庭，有效改善了当地居民的生活质量和生活环境。

    美国能源情报署２０１１年的数据显示，撒哈拉沙漠以南非洲国家电力普及率仅２４％，农村地区仅８％。该地区８５％以上人口主要还依赖树枝、干草等生物质能源。大量非洲民众的烹饪条件恶劣，三块石头上面架起一口锅，下面是木炭、柴火、动物粪便等燃料，这就是一个最简单原始的炉灶。许多妇女每天要弯着腰在这样的炉灶旁忙碌很久才能为全家提供三餐的食物。一些未成年人每周要花费多达２０个小时到树林里捡柴火。

    低效能意味着对能源的浪费，也成为很多家庭的经济负担。此外，原始的炉灶还危及人体健康，世界卫生组织估计，全球每年有约２００万人死于烹饪时空气污染引发的疾病，其中大部分是妇女和儿童。

    在这一背景下，清洁炉灶近几年在非洲一些国家涌现，普及率逐年提高。清洁炉灶可带来环境、社会、经济等多重效益，一台清洁炉灶每年可减排３吨二氧化碳，它还可以大大减轻妇女儿童的劳动负担。一个名为“全球农村能源伙伴关系”的非政府组织从２００８年起，在肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚推广清洁炉灶使用。该组织向当地居民普及清洁炉灶的使用知识，并帮助有意参与这项事业的创业者获得当地金融机构的贷款，扶持他们建立生产清洁炉灶的工厂或作坊，以此不断开拓当地的清洁炉灶市场。

    现年６７岁的海伦居住在肯尼亚乡村，她每天要为３个在附近学校读书的孙子准备午饭。４个月前，她开始使用在当地市场上购买的陶土制成的清洁炉灶。自那之后，做饭排放的烟雾大大减少，她的房子里不再整天烟熏火燎，她的健康状况也大为改善，咳嗽的老毛病几乎不治而愈。

    “全球农村能源伙伴关系”区域经理詹姆斯·瓦卡巴介绍说，目前他们已经在这３个东非国家帮助约４００人建立了自己的清洁炉灶企业。市场上的清洁炉灶主要来自当地，但也有少量来自中国和印度。肯尼亚过去一年售出了７万台清洁炉灶，小型家用清洁炉灶的售价在３００到５００肯尼亚先令（约合３．５美元至６美元）不等。这些清洁炉灶的设计各有不同，能源使用率皆在５０％左右，这与四处漏风的传统炉灶相比，已经是极大的提升。他说：“人们一开始认为这种炉灶比较贵，但由于可以显著节省燃料，对比之下，使用清洁炉灶做饭的成本更为低廉。”

    在尼日利亚、加纳、埃塞俄比亚等国，各式各样的清洁炉灶也在逐渐走进人们的生活。全球清洁炉灶联盟正在与全球超过３５０家来自公共、私营部门的合作伙伴一起，致力于增进人们对清洁炉灶、环境保护和健康的认识。该联盟计划到２０２０年实现推广１亿台清洁炉灶的目标。正如全球清洁炉灶联盟宣传大使茱莉亚·罗伯茨所说：“清洁炉灶不仅将改变一名女性的生活，它还将改变她的家庭、她的社区乃至整个地区的生态环境。”